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南昌餐饮店面装修公司空间格局规划及动线设计是什么?

  南昌餐饮店面装修公司布局可不是随便摆场,门口放一个收银台这样简单的事。餐饮店面从顾客进店的点餐到买单,到服务员配餐和出餐,每一个环节都是规划设计时候需要考虑的。那么空间格局规划及动线设计是什么?
 
  1、让顾客快速点餐:因为顾客的就餐时间基本上是一致的,所以客流量会比较集中。尽可能的让客户尽快做出消费选择,可以在店内显眼的位置贴出每日的主推产品,以帮助客户尽快的做决断。
 
南昌餐饮店面装修公司
 
  2、减少服务员的动线移动:客流量集中就意味着服务生会在特定额时间段会很忙,有序快速的帮客户服务,是在餐厅动线设计需要考虑的问题。
 
  3、减少顾客在收银台的停留时间:把点餐的客户和等餐的客户分开,尽可能保证等待付款的客户,不会影响到正在点餐的客户。节约了客户的时间就是解决我们的时间。
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